Château Haut-Bergey Pessac-Léognan Cuvée Jardin – 2018

31,00

La cuvée jardin est un Merlot 100% sur sol argileux. Si la cuvée ” Paul ” est un multi-cépages pourtant loin des standards bordelais , pleine de fraicheur et de tension, de pureté aromatique,  la cuvée “Jardin “est sans doute un peu plus profonde et complexe, liée à une vinification en mono cépage avec un élevage plus long. La bouche est complexe, ample sur les fruits noirs, la fleur séchée  mais qui garde cette fraicheur et cette tension, marque des vins du Domaine et gage  d’une très belle garde.

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Description

Rouge, Pessac-léognan, Château Haut-bergey, Bordelais, France

  • Sol & Terroir : trois grandes catégories de terroirs: croupe argileuse, sablo-graveleux et argileux.
  • Cépages : 100% Merlot
  • Vendange : trois grandes catégories de terroirs: croupe argileuse, sablo-graveleux et argileux.
  • Vinification & Elevage : Ramassés et triés à la main le 10 octobre 2018, Barrique de 300L ayant élevée 2 vins
  • Degré d’alcool : 13°