Nicolas Gonin – IGP Isère rouge Mondeuse 2019

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Description

Nicolas Gonin met ici en lumière la Mondeuse, cépage rouge emblématique de la région. Elevé sur lies fines, cet IGP Isère rouge Mondeuse dévoile une belle complexité aromatique sur des notes de cerise, de violette, de cacao ou encore de légères notes épicées comme la réglisse ou le poivre. Sa bouche présente une belle structure et des tanins fins. Il s’accordera parfaitement avec de la viande comme du bœuf, du canard ou encore du porc.

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