Jean Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune rouge 2020

21,00

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Description

Jean Claude Rateau est un grand vigneron de Bourgogne, passionné d’ampélographie, d’histoire de la vigne et de la Bourgogne, et de sa préservation pour l’avenir. Le bio est un pré-requis mais son exigence va bien au-delà. Ses vins sont précis et rigoureux sans austérité, tout en délicatesse, à son image.

Notes de Dégustation :

Jolie robe rouge grenat. Au nez c’est une explosion de fruits rouges croquants. En bouche comme au nez, une belle expression de fruits croquants avec des tanins fins. Le vin a de la gourmandise et de la fraîcheur. C’est un pinot noir tonique et précis qui possède une grande buvabilité.

Accords: Grillade de viande rouge ou blanche pendant les barbecues mais aussi les fromages typiques bourguignons comme le cîteaux ou le brillat-savarin.

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