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G De Guiraud – Bordeaux – 2024

16,00€

Le millésime 2024 de G de Château Guiraud propose une expression légèrement différente des précédentes années tout en conservant l’équilibre qui fait sa signature. Il associe avec justesse la fraîcheur aromatique du Sauvignon à la rondeur du Sémillon, offrant un vin harmonieux et élégant. Véritable porte d’entrée dans l’univers Guiraud, il séduit par sa gourmandise et son équilibre entre vivacité et douceur, idéal pour des moments de dégustation empreints de plaisir.

24 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Bordeaux
Cépage	Sauvignon blanc, Sémillon
Domaine	Château Guiraud
Format	75 cl
Millésime	2024
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié
Région	Bordelais
Catégorie	Vin blanc

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Rosé pétillant en méthode traditionnelle (champenoise) en Vin De France. 100% Cabernet Sauvignon

Robe œil de perdrix. Les bulles sont fines, sur un joli fruit, équilibré, croquant, avec une attaque souple et une belle vinosité. Un excellent pétillant rosé, plein de fraicheur et de finesse.

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Jean-Yves Millaire élabore ici un vin de macération très séduisant à base de fié gris (dit aussi sauvignon rose). La robe est dense, orangée. Au nez, les épices sont bien présentes, avec une touche d’agrumes confits. La bouche est ample et présente des amers bien équilibrés en finale.

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Un sauvignon élevé douze mois en amphore.

Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.

La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.

De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.

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Galets de Cazebonne – Macération
Une cuvée parcellaire singulière, élaborée à partir de Sémillon (79%) et de Sauvignon Gris (21%).

Vendanges & Vinification
Récoltés à la main, les raisins ont été pour moitié égrappés, tandis que l’autre moitié a été conservée en grappes entières. Ils ont macéré pendant 12 jours en amphores de terre cuite, au contact des baies, permettant une extraction délicate et complexe.

Après pressurage, la fermentation s’est poursuivie en barriques de plusieurs vins, où le vin a ensuite été élevé pendant 9 mois, sans aucun ajout de soufre, afin de préserver toute l’authenticité du fruit et du terroir.

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