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Domaine Singla – Côtes-du-Roussillon-Villages rouge – El Moli 2019
15,50€
Un assemblage de 90% syrah et de 10% grenache de la Terre rouge du Mas Passe Temps.
Robe sombre, nez aux arômes de garrigue, simplicité en bouche. Dense, rythmé et persistant
Idées d’accord : viandes grillées, une cuisine asiatique, une poularde de Bresse.
Garde de 5 à 10 ans
Rupture de stock
Description
Données techniques :
Parcelle : «La Chique», terroir argilocalcaire.
Vendeange : tri et égrappage.
Vinification : Remontage quotidien. Macération de 25 jours en cuves inox. Pigeages légers quotidien. Délestages. Remontages. Décuvage
Elevage : 12 mois en fûts de chêne 2/3 un vin, 1/3 neufs.
Informations complémentaires
| Catégorie | Vin rouge |
|---|---|
| Domaine | Domaine Singla |
| Appellation | Côtes-du-Roussillon-Villages |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2019 |
| Mode d’Agriculture | Bio Cert. |
| Région | Roussillon |
