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  Domaine Berthet Bondet – Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

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  Domaine Berthet Bondet – Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

  34,00€

  Ce vin d’assemblage (40% Chardonnay, 40% Savagnin et 20% Poulsard) riche en arômes développe un nez principalement sur les fruits confits, l’amande grillée, l’abricot la pomme et le coing. Un vin de paille des plus authentiques ! Pourra être servi avec du foie gras, du fromage à pâte persillée, un dessert comme une tarte tatin.

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  quantité de Domaine Berthet Bondet - Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

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  22,00€

  Domaine des Ronces – Côtes du Jura – Chalasse 2016

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  Domaine des Ronces – Côtes du Jura – Chalasse 2016

  22,00€

  La cuvée Chalasse est un assemblage 70 % Chardonnay et 30 % Savagnin ouillés, c’est-à-dire que les fûts sont en permanence remplis jusqu’à la bonde contrairement au vin jaune, non ouillé, qui a cette oxydation si typée et caractéristique. Un vin de grand équilibre, une bouche ample sur une grande fraîcheur saline et fumée.

  Ce vin peut se garder et gagner en complexité pendant 10 ans.

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  17,00€

  Domaine des Ronces – Crémant Du Jura – 2019

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  Domaine des Ronces – Crémant Du Jura – 2019

  17,00€

  Vin très souple avec des notes de brioche suivi de pomme verte et prune blanche avec une pointe de biscuit parfois toasté. L’attaque est immédiate grâce aux fines bulles qui éclatent sous le palais.

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  20,00€

  Domaine des Ronces – Crémant du Jura – Cuvée Nany

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  Domaine des Ronces – Crémant du Jura – Cuvée Nany

  20,00€

  Le Crémant du Jura Brut « Nany » est élaboré à partir de Pinot noir et de Chardonnay. Il dévoile des notes de pêche de vigne, de framboise, de griotte, de brioche, de biscuit ou encore quelques notes épicées Sa bouche est élancée, fraiche et présente une matière dense, vineuse au fruité intense. Les bulles sont fines et la finale est pleine de peps parfaitement équilibrée entre acidité, amertume et astringence. A découvrir car il remplace très avantageusement beaucoup de Champagnes.

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