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Cosse-Maisonneuve – Cahors Le Petit Sid 2018

15,00

Le vin d’un des plus grands vignerons du Sud-Ouest, Mathieu Cosse, qui fait les plus grands des Cahors . Le Petit Sid est sur le fruit, plein et charnu,  et s’inscrit au milieu de la gamme de Matthieu Cosse. Vous ne vous en lasserez jamais !

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Description

Rouge, Cahors, Cosse Maisonneuve, Sud-ouest, France

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    Cosse-Maisonneuve – Cahors Le Sid 2006

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    • Malbec 90%
    • Merlot 7%
    • Tannat 3%

    Un très grand vin vivant, ample aux tanins fondus encore plein de vie et de fraicheur. Les grands Cahors de Matthieu Cosse se révèlent avec les années comme de très grands vins de garde qui n’ont rien à envier aux meilleurs vins du bordelais. Ils démontrent que les plus grands vins, avant l’arrivée des anglais à Bordeaux et leur blocus sur les vins de l’arrière pays pour favoriser les bordelais, pouvaient venir de cette région. La biodynamie et le talent du vigneron font le reste !

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    Cosse-Maisonneuve – Cahors La Fage 2014

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    Cosse-Maisonneuve – Cahors La Fage 2014

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    Les vins de Matthieu et Catherine sont surprenants, aux antipodes des vins rustiques de la région : des vins fins, élégants, structurés avec un potentiel de garde élevé.

    Ce malbec de Mathieu Cosse et Catherine Maisonneuve est élaboré à partir de 5 hectares d’un malbec de 30 ans en moyenne, qui occupe les troisièmes terrasses du Lot, sur un sol argileux et caillouteux.

    La cuvée La Fage 2014 est produite à 100% à partir du cépage malbec issu de vignes de 40 à 45 ans. Les vendanges sont manuelles, le tri du raisin à la vigne et au chai se fait sans aucune trituration ni action mécanique sur le raisin. Il y a un respect maximum de l’intégrité de celui-ci. Les fermentations sont menées en levures indigènes avec une extraction très douce et modérée et un élevage en barriques de un et plusieurs vins durant 24 mois.

    Commentaire de dégustation :On découvre un vin concentré, ample, avec des tanins puissants mais fondus. Au nez comme en bouche, il y a beaucoup de fruits, de la violette et le léger boisé de l’élevage. Une bouteille que l’on peut boire dès maintenant, elle est déjà à parfaite maturité mais aussi dans les 5 à 10 ans. C’est le malbec bien élevé qui donne le “la” à . Avec sa pointe de cuir et son fruit glorieux, il est d’une séduction classique. Il goûte aujourd’hui remarquablement et jusqu’en 2028.

     

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  • Domaine Cosse Maisonneuve – Cahors – La Fage 2015

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    Domaine Cosse Maisonneuve – Cahors – La Fage 2015

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    SKU: d608cd24-d5ab-49bd-bfac-f7c4cfd393a3

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  • Cosse-Maisonneuve – VDF rouge – Cheval En Tête 2020

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    Cosse-Maisonneuve – VDF rouge – Cheval En Tête 2020

    11,00

    Cette cuvée 100% malbec avec un travail des sols effectués 100% par des chevaux de trait est une explosion de fruits noirs juteux. Au nez, on retrouve le cerise noire, la myrtille, la prune mais aussi la violette et une légère note poivrée. La bouche est gourmande, une texture soyeuse, un malbec absolument magnifique de légèreté et de buvabilité. S’accordera avec ds viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau, un confit d’oie ou de canard et fromages à pâte persillée.

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