Laurent Mallard – Saint-Emilion – La Croix Fourche Mallard- Magnum 2018
42,00€
Superficie: 2,5 hectares Terroir: Graves mêlées de sable
Encépagement: 70% merlot, 30% cabernet
Vinification: Classique bordelaise, avec une cuvaison longue et thermo-régulée, puis un long élevage.
Notes de dégustation: Le regard est charmé par la somptueuse robe bordeaux à reflets améthyste, le nez puissant reste élégant malgré la concentration de ses arômes de baies noires, de fruits confits, de pain
d’épices, de cèdre et de vanille. Les arômes fruités explosent dans une bouche au volume imposant, riche et dense, bâtie sur des tannins savoureux, à la fois fins et enveloppés.
Accord mets & vins: Un grand vin rouge qui se mariera à la perfection avec les viandes rouges, gibiers et plateaux de fromage.
