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  22,00€

  Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022

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  Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022

  22,00€

  Belle robe jaune tendre aux reflets verts. Notes de groseilles à maquereau sur un fond citronné légèrement anisé.
  Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné se conjuguent dans une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux . Il démontre que le Sauvignon sur des bons terroirs et vinifiés par un vigneron de qualité produit d’excellents vins. Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension. Ce domaine année après année démontre indéniablement qu’il est une valeur sûre !

  42 en stock

  quantité de Joseph Mellot - Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022

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  12,50€

  Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022

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  Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022

  12,50€

  Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Elaboré à partir de Viognier et Roussanne, le vin blanc Elégance est un vin blanc expressif sur des notes de bergamote, verveine, poire ou encore d’agrumes. Sa bouche est fraiche et présente une belle onctuosité ainsi qu’une finale iodée et saline. Son fruité et sa fraicheur se marieront très bien avec la cuisine asiatique et épicée mais aussi les viandes blanches, poissons en sauces ou encore les fromages.

  A servir:  10-12°C

  Garde 3 ans.

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  20,00€

  Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020

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  Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2020

  20,00€

  Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.

  C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification  met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.

  11 en stock

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  62,00€

  Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

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  Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

  62,00€

  Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.

  Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.

  16 en stock

  quantité de Domaine Berthet Bondet - Château Chalon 2014

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