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Chignin-bergeron – 0,75L – 2022
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Ce vin a une jolie couleur dorée avec un nez très fruité de type Pêche-abricot suivi de notes de figue, de coing et de violette. Un millésime qui garde une belle fraicheur en bouche.
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Description
Blanc, Chignin-bergeron, Claude Quénard, Savoie Et Bugey, France
- Appellation : Chignin-Bergeron
- Cépage : Roussanne
- Composition du sol : marno-calcaire caillouteux
- Climat : continental-montagnard, à influences océanique et méditerranéenne.
- Méthode de taille : Guyot
- Age des vignes : De 10 ans à plus de 100 ans suivant les parcelles
- Densité de plantation : 7500 pieds/hectare
- Rendement/hectare : 35Hl/ha
- Méthode de culture en Agriculture Biologique et Biodynamique certifiée.
- Garde potentielle : Plus de 10 ans
- Accords mets/vins : Ce vin s’accommode très bien sur un poisson en sauce de nos lacs et après quelques années il accompagne à merveille un foie gras et un Beaufort d’alpage.
- Température de service : Ne pas servir trop frais, l’idéal est vers les 12 °C.
