30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl
54,00€
Un assemblage créé avec des Calvados vieillis entre 10 et 27 ans en fûts de chêne français, tirés des chais de trois maisons. Trois terroirs et deux modes de distillation sont ici représentés. Des eaux-de-vie du Pays d’Auge, du Pays de la Risle et de la Manche, travaillées soit par double distillation «à repasse», soit en distillation continue dans un alambic à colonne. Une eau-de-vie riche et d’une belle rondeur exprimant toute la complexité de ces terroirs normands.
Une très belle façon de faire découvrir le Calvados aux amateurs de Whisky ou de Rhum. Le nez est sur des notes de tarte aux pommes, de vanille, de miel, de fruits tropicaux, de pamplemousse, papaye et ananas. La bouche est ronde, ample sur des arôme d’orange, de poire cuite, de praliné à la noix, de caramel , de fruit de la passion et d’abricot sec. La finale est très longue sur un registre épicé , boisé, fruité, de rancio de mangue, d’amande et de poivre.
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Informations complémentaires
| Catégorie | Spiritueux |
|---|---|
| Région | Normandie |
| Domaine | 30&40 |
| Degré | 42 |
| Appellation | Calvados |
