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  Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône blanc – La P’tite Côte 2020

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  Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône blanc – La P’tite Côte 2020

  12,00€

  Un grenache blanc plein de fraicheur et de fruit. C’est un blanc corsé et opulent avec un taux d’acidité faible. Cette douceur permet d’élaborer des vins naturels, d’une belle rondeur et long en bouche.

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  Mas des Caprices – Vin de France blanc – Aud’Ace 2020

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  Mas des Caprices – Vin de France blanc – Aud’Ace 2020

  13,00€

  Cet assemblage de Sylvaner, de Pinot blanc alsacien et de Grenache blanc est le « plus court chemin de l’Aude à l’Alsace »… Pur reflet de l’esprit du domaine des Caprice, cette cuvée réunit les deux familles (Wunsch et Mann ) en une cuvée… et cela pour notre plus grand plaisir. Ce vin sec est frais, tonique, gouleyant. Il dévoile des notes de fruits à chair blanche comme la poire, de fleurs blanches et d’amande. Sa bouche présente une belle structure et une jolie finale poivrée et fumée.

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  quantité de Mas des Caprices - Vin de France blanc - Aud'Ace 2020

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  Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2019

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  Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2019

  16,00€

  Un Beaujolais-Villages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

  La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit  est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

  Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

  Service : 14-16°C

  2 en stock

  quantité de Domaine Croix-Charnay - Beaujolais-Villages - Au Couchant 2019

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  Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017 – 50 cl

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  Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017 – 50 cl

  9,90€

  Un Pacherenc-du-Vic-Bilh moelleux de gastronomie mélange de finesse et d’expression aromatique de fruits confits.
  Les baies de Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu sont récoltées en vendanges tardives, trois fois successives durant les mois d’octobre, novembre et décembre puis passerillées.
  Il accompagnera à merveille foie gras et dessert en apportant finesse et équilibre entre l’acidité et le sucre.

  quantité de Château Bouscassé - Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux - Les Larmes Célestes 2017 - 50 cl

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