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Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021
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Claude Quénard – Chignin 2022
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Cette jacquère s’exprime sur des notes de noisette et d’aubépine. Elle présente une belle minéralité en bouche.
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Domaine Perraud – Saint Véran 2019
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La Saint-Véran des Côtes de la Molière est un vin nature plein de caractère sur le fruit, gourmand et minéral. Il dévoile de jolies notes d’agrumes légèrement confits, de fleurs blanches, de fruits blancs ou encore des notes de cailloux. Sa bouche présente une belle fraîcheur, une belle pureté. Un vin droit et précis, quasiment sans soufre.
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Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Alphée 2019
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Alphée 2019 : Chardonnay | Sol argilo-calcaire sur tuffeau | Vendanges manuelles | Vinification et élevage de 19 mois en barriques de 400l | Non filtré | Non collé | Sans sulfite ajouté
Un grand Chardonnay de Loire
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022
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A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.
Servir à 8°C.
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