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75,00€
Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba
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Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba
75,00€
Ce brut de fut vieilli en fut de bourbon présente un grande intensité, tout en gardant davantage de fraîcheur que l’A’bunadh originel, vieilli en fût de sherry . Le nez présente allie des arômes de caramel et de pâtisserie, à des notes de fleurs blanches. La bouche est riche, presque onctueuse, malté et grillée. Belle finale, d’une grande complexité, sur le chocolat, la noix de coco.
1 en stock
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44,00€
Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt
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Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt
44,00€
Bellevoye, la nouvelle star du whisky français.
Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché
En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Ils démontrent que l’Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons du monde entier.
Cette référence de la maison Bellevoye réunit trois single malt français. Fruité, souple, très bien équilibré, il présente des notes d’épices douces et de fleurs blanches.
12 en stock
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67,00€
Midleton Distillery – Redbreast – Single Pot Still – Irish Whiskey
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Midleton Distillery – Redbreast – Single Pot Still – Irish Whiskey
67,00€
Whiskey irlandais parmi les plus primés et single pot still whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d’un assemblage d’orge maltée et d’orge non-maltée, puis élevé en fûts de xérès oloroso et de bourbon, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake aux épices de Noël.
4 en stock
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99,00€
Masahiro – Whisky Kujira 5 ans
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Masahiro – Whisky Kujira 5 ans
99,00€
KUJIRA Ryukyu Whisky “Inari”
“Inari”, divinité japonaise associée à la culture du riz, donne son nom à ce whisky inspiré des traditions de l’archipel des Ryūkyū. Élaboré à partir de riz, il reflète toute la singularité et la finesse de ce savoir-faire.
Les meilleurs fûts sont rigoureusement sélectionnés, puis assemblés avec précision par le master blender, jouant sur différentes durées de maturation pour créer un profil harmonieux et équilibré.
Un whisky subtil et raffiné, où se rencontrent douceur, complexité et élégance aromatique.
2 en stock
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42,00€
Islay Boys – Flatnose Blended Scotch Whisky
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Islay Boys – Flatnose Blended Scotch Whisky
42,00€
Flatnöse Blended Scotch Whisky est un assemblage riche et généreux, offrant une belle intensité aromatique avec des touches de poivre et de fumée. Embouteillé à 43 % vol., il gagne en caractère et en profondeur. Non filtré à froid, il conserve ainsi toute sa texture et une belle persistance en bouche, à l’image des meilleurs whiskies écossais.
La présence de single malts d’Islay dans l’assemblage apporte des nuances épicées et légèrement tourbées, renforçant son profil expressif et équilibré. Il se déguste aussi bien pur, sur glace, avec un trait d’eau ou en long drink selon les envies.
Récompensé par une Double Gold au San Francisco World Spirits Competition, ce whisky est élaboré en petits lots et présenté dans une bouteille soignée avec bouchon en liège, pensé pour les amateurs exigeants à la recherche d’un spiritueux de caractère.
11 en stock
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72,00€
A. Roborel De Climens – Cuvée Ephémère Élevage Fût De Savagnin
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A. Roborel De Climens – Cuvée Ephémère Élevage Fût De Savagnin
72,00€
Cuvée Éphémère – Single Malt
Ce single malt d’exception est élaboré selon un principe de double maturation. Il bénéficie d’abord d’un élevage de 30 mois en fûts de chêne français (20 % de bois neufs et 80 % de fûts roux), apportant structure et complexité. Il est ensuite affiné pendant 12 mois en ex-fûts de vin ayant contenu exclusivement du Vin Jaune 100 % Savagnin, issus du Domaine Badoz, en Côtes du Jura.
Cette finition singulière confère au whisky une signature aromatique unique, mêlant caractère, profondeur et élégance.
5 en stock
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68,00€
Les Feux De Saint Jean – Whisky Pur Malt Tourbé – Le Champ Des Possibles
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Les Feux De Saint Jean – Whisky Pur Malt Tourbé – Le Champ Des Possibles
68,00€
En tant qu’embouteilleur indépendant, Nicolas Angénieux sélectionne de grands whiskies chez nos amis distillateurs indépendants français et partenaires.
Les jus sélectionnés sont mis à vieillir dans notre chai d’Ardèche pour une période d’affinage dans différents fûts.
Le whisky final est alors assemblé et soumis à un collège d’experts avec qui nous partageons une même vision qualitative du produit fini pour validation avant sa mise en bouteille.
Le Champs Des Possibles est un très beau whisky single malt distillé en France à partir d’orge maltée bio.
Il a vieilli 6 ans en fût de chêne français ex-cognac, puis nous avons choisi d’appliquer un affinage dans notre chai d’Ardèche en fût de vin rouge ex-Côtes Rôties (Maison Clusel-Roch Cuvée Les Grandes Places ).
11 en stock
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