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Domaine Camp-atthalin – Savigny-lès-beaune – Aux Champs Des Pruniers – 2022
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Domaine Camp-atthalin – Savigny-lès-beaune – Aux Champs Des Pruniers – 2022
35,00€
Savigny-lès-Beaune – Philosophie du domaine
Avec plus de 500 hectares de vignes, la commune de Savigny-lès-Beaune offre une grande diversité de terroirs, marquée par d’importantes variations géologiques. Cette richesse se traduit par des profils de vins distincts, que le domaine choisit de vinifier séparément afin de préserver toute leur identité.
L’objectif est clair : exprimer avec justesse chaque terroir. Les blancs sont recherchés pour leur expression aromatique, leur fruit et leur rondeur, tandis que les rouges privilégient intensité, volume et équilibre.
7 en stock
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35,00€
Domaine Camp-atthalin – Savigny-lès-beaune – Dessus Les Vermots – 2023
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Domaine Camp-atthalin – Savigny-lès-beaune – Dessus Les Vermots – 2023
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Savigny-lès-Beaune “Dessus Les Vermots” Blanc 2023 – Domaine Camp-Atthalin
Cuvée phare du domaine, ce blanc associe Chardonnay (60 %) et Pinot Blanc (40 %) dans un style à la fois riche et précis.
Le vin séduit par sa belle ampleur, équilibrée par une tension marquée qui lui confère fraîcheur et élégance, sans jamais tomber dans l’opulence. Un profil typique des grands Bourgognes bien maîtrisés, encore légèrement jeune mais déjà très prometteur.
Issu d’un jeune domaine conduit en agriculture biologique, cette cuvée reflète une vision claire et ambitieuse, portée par des vignerons talentueux.
9 en stock
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16,00€
Domaine De Rimauresq – Côtes-de-provence – Rimauresq Cru Classé 2024
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Domaine De Rimauresq – Côtes-de-provence – Rimauresq Cru Classé 2024
16,00€
Un rosé d’une grande finesse, pensé pour accompagner tous les moments de la table, de l’apéritif jusqu’au dessert.
Sa robe rose pâle annonce un nez délicat aux notes de pêche blanche et d’agrumes. En bouche, l’équilibre est subtil, entre rondeur et fraîcheur, avec une finale légèrement citronnée
193 en stock
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14,00€
Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Torrontés – 2025
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Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Torrontés – 2025
14,00€
La Bodega Piedra Negra est un domaine biologique situé à Chacayes dans la Vallée de Uco (Mendoza). Ce terroir graveleux se situe au pied de la cordillère des Andes, entre 1100 et 1300 mètres d’altitude. L’IG Chacayes, créée récemment témoigne du caractère unique des terroirs autour de la Bodega.
Ce Torrontes offre des arômes délicats de fruits jaunes exotiques, cadeau de ce cépage typique d’Argentine. Son bel équilibre en fait un vin blanc d’une grande élégance.
Un vin sur des notes vives et rafraîchissantes d’agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées d’une grande minéralité. La persistance est remarquable sur de délicates notes épicées. Une cuvée qui rassemble, enchante et créé l’unanimité !
18 en stock
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28,00€
Tornatore – Etna – Pietrarizzo Bianco – 2023
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Tornatore – Etna – Pietrarizzo Bianco – 2023
28,00€
Pietrarizzo Etna Bianco 2023 – Tornatore
Issu de l’une des parcelles les plus élevées du domaine, sur le versant nord de l’Etna à 700 mètres d’altitude, ce vin exprime toute la singularité des terroirs volcaniques. Élaboré majoritairement à partir de Carricante, complété par une touche de Cataratto, il bénéficie d’un élevage de 5 mois sur lies en grands fûts de chêne.
Ce blanc allie fraîcheur d’altitude et profondeur minérale, offrant une expression précise et élégante.
Un vin racé et lumineux, marqué par la pureté de son terroir volcanique.
5 en stock
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11,00€
Codorniu – Costers Del Segre Albarino
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Codorniu – Costers Del Segre Albarino
11,00€
Un joli albarino catalan, aromatique et plein de fraîcheur, sur l’acacia et les fruits blancs. L’attaque fraîche évolue vers un milieu de bouche plus structuré, avant de s’étirer sur une finale longue et rafraîchissante. La palette aromatique se déploie avec précision : les agrumes s’expriment en premier, suivis de fruits à noyau, puis d’une touche florale en finale.
6 en stock
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12,50€
Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2025
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Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2025
12,50€
Cet appassimento des Pouilles est un best seller. Aromatique, dense, mais sans tanins agressifs, il exprime des aromes de fruits mûrs, de chocolat, d’épices et de vanille. Il peut accompagner viandes en sauce, gibier et pizzas.
Pour ce vin, le processus de vinification commence à partir de la vigne. Le processus de séchage a lieu dans le vignoble en coupant la branche mais en la laissant sur la vigne pendant environ 15 jours, pendant cette période 50% de leur poids s’évapore.
Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.
Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.
183 en stock
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14,00€
Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2024
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Wunch et Mann – Alsace Pinot Noir – 2024
14,00€
Un pinot noir sur des arômes de fruits rouges avec des tanins légèrement souples. Parfait à l’apéritif sur de la charcuterie, des fromages ou bien sur des plats tels que des tourtes, des volailles ou des grillades.
La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d’Alsace bio.
12 en stock
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17,50€
Domaine Lindenlaub – De L’autre Coté – 2022
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Domaine Lindenlaub – De L’autre Coté – 2022
17,50€
De l’Autre Côté 2022 – Auxerrois
Issu de vignobles situés à Dorlisheim sur des sols argilo-calcaires, cet Auxerrois 100 % exprime toute la finesse et la souplesse de ce cépage emblématique d’Alsace. Vendangés à la main, les raisins sont pressés directement puis fermentés en cuves inox avec des levures indigènes, avant un élevage sur lies fines qui apporte profondeur et complexité.
Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’épices délicates, accompagnées de nuances d’anis et de fruits du verger. En bouche, l’équilibre est remarquable : une texture ronde et souple soutenue par une belle vivacité et une touche minérale élégante.
Un vin précis et harmonieux, à la fois accessible et raffiné.
23 en stock
1 × 12,50€
