• Clos Puy Arnaud - Vin de France blanc "Silt" 2024
    19,00€

    Clos Puy Arnaud – Vin de France blanc « Silt » 2024

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    Clos Puy Arnaud - Vin de France blanc "Silt" 2024

    Clos Puy Arnaud – Vin de France blanc « Silt » 2024

    19,00€

    Thierry Valette, grand vigneron en biodynamie installé en Côtes-de-Castillon, réalise ici un 100% sauvignon, racé, sur des notes de fruits blancs mûrs soutenues par une belle minéralité. Belle profondeur en bouche pour une finale vibrante.

    Élevage de 6 mois sur lies 2/3 en jarres et 1/3 en fût. Pressurage séquentiel. Débourbage et fermentation en jarres et fûts de 300 litres.

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Domaine Valette

Nos vignerons Domaine Valette Domaine Valette Mondialement reconnu pour ses vins blancs, le domaine Valette est l’une des très belles références bourguignonnes en vins natures. Les deux frères, Baptise et Philippe Valette, épaulés par Cécile, la femme de Philippe, représentent la 3ème génération. Situé sur Chaintré, entre le Maconnais et le Beaujolais, les vignes de […]

Clos Puy Arnaud

Thierry Valette (Clos Puy Arnaud) Caractéristiques – Type de sol : calcaire et tuff- Cépages : Merlot (70%), cabernet franc (25%), cabernet-sauvignon (5%)- Mode de culture : Biodynamique (Biodyvin)- Région : Côtes-de-Castillon- Méthode de vendange : Manuelle Thierry Valette (Clos Puy Arnaud) Thierry Valette, un artiste vigneron Passionné du vin, qui a fait ses gammes, un temps dans d’autres formes […]