• 16,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Rouge – Les Beraudies – 2014

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Rouge – Les Beraudies – 2014

    16,00

    Le nez révèle des notes toastées grillées, également de fruits noirs, sous-bois végétal et humus avec une pointe animale. La bouche est puissante avec beaucoup de fraîcheur et des tanins encore présent mais mûres.
    Vous pourrez le déguster avec un poulet rôti, du jambon de Bayonne ou une poêlée de cèpes.

    24 en stock

  • 65,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2021

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2021

    65,00

    La cuvé Marguerite possède tous les atouts des meilleurs rouges de cahors. La sensualité est à son paroxysme. Puissance intense et gourmande sur une bouche presque saline aux touches de graphite. Le tanin superbe, intelligent, bordant, serré, élégant, frais et mentholé donne à cette cuvée haut perchée toute la dynamique souhaitée. Une pureté de fruit exceptionnelle (mûre, myrtille, réglisse) et un potentiel de garde presque sans limites !
    Grande bouteille de garde.
    Il pourra être dégusté avec un gigot de 7 heures.

    5 en stock

  • 12,00

    Domaine Cosse-maisonneuve- Vdf Rouge-Cheval En Tête – 0,75L – 2022

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    Domaine Cosse-maisonneuve- Vdf Rouge-Cheval En Tête – 0,75L – 2022

    12,00

    Cette cuvée 100% malbec avec un travail des sols effectués 100% par des chevaux de trait est une explosion de fruits noirs juteux. Au nez, on retrouve le cerise noire, la myrtille, la prune mais aussi la violette et une légère note poivrée. La bouche est gourmande, une texture soyeuse, un malbec absolument magnifique de légèreté et de buvabilité. S’accordera avec ds viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau, un confit d’oie ou de canard et fromages à pâte persillée.

    12 en stock

  • 14,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Solis 2019

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Solis 2019

    14,00

    Solis, en appellation Cahors, est issu de Malbec, Merlot et Tannat à la maturité optimale.

    Belle intensité aromatique, sur la cerise noire, le cassis, la prune avec des notes de poivre. Frais sur des tanins fins, sans astringence. Croquant.

    35 en stock

  • 35,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Les Laquets 2021

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Les Laquets 2021

    35,00

    Ce  Cahors est issu de vielles vignes de malbec de 60 ans sur éboulis calcaire. Cette cuvée a fait la réputation du domaine, aucun autre vin de Cahors n’ayant jamais été aussi bien noté, avec une note de 17/20 par la RVF. Les vins de ce domaine qui a obtenu 2 étoiles sur 3 de la RVF ont rejoint les plus grands. En biodynamie, ils permettent d’allier la puissance, la finesse et la fraîcheur. Soyez un peu patient, cette cuvée des Laquets est  taillée pour la garde, même si le fruit de la biodynamie permet un grand plaisir dès sa jeunesse.

    17 en stock

  • Out of Stock
    27,00

    Domaine Cos – Terre Siciliane – Rami 2017

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    Domaine Cos – Terre Siciliane – Rami 2017

    27,00

    La cuvée Ramí en IGP Terre Siciliane est issue de Grecanico (50%) et d’Inzolia (50%). Ce vin s’exprime sur des notes d’amande, d’abricot ou encore de citron confit. En bouche, il offre une belle fraîcheur ainsi qu’une finale minérale et iodée.

    Rupture de stock

  • 12,00

    Domaine Cosse-Maisonneuve – Vdf blanc – Cheval en Tête 2021

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    Domaine Cosse-Maisonneuve – Vdf blanc – Cheval en Tête 2021

    12,00

    Le nez est fruité. En bouche nous retrouvons des arômes de pamplemousse légèrement miellé et finement fumé. Accompagnera vos poissons gras, crustacés, volaille et porc.

    13 en stock

  • 59,00

    Domaine Camin Larredya – Jurançon sec – Costa Bianca 2021

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    Domaine Camin Larredya – Jurançon sec – Costa Bianca 2021

    59,00

    La cuvée la plus prestigieuse d’un des grands vignerons du Sud-Ouest (le seul 3 étoile à la Revue des Vins de France).

    Les arômes d’ananas et fruits exotiques sont équilibrés par la salinité et l’amertume. Le bois, présent, se fondera au fil des ans pour donner un vin d’une remarquable complexité. Un grand vin de garde.

    2 en stock

Domaine Cosse Maisonneuve

Nos vignerons Domaine Cosse Maisonneuve Domaine Cosse Maisonneuve Le Domaine Cosse Maisonneuve est né en 1999 de l’alliance entre Matthieu Cosse, œnologue de formation, et Catherine Maisonneuve du célèbre Château Léoville Las Cases. Partis de 5 hectares en fermage, le domaine s’étend aujourd’hui sur près de 30 hectares à Prayssac, proche de Cahors. Les vignes […]

Domaine Cos

Nos vignerons Domaine Cos Domaine Cos Le domaine COS, c’est l’histoire de 3 amis : Gambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano. En 1980, ils étaient les plus jeunes producteurs de vins en Sicile. Aujourd’hui, ils sont l’une des plus grandes références en biodynamie de la région et d’ardents défenseurs de la seule DOCG Sicilienne : Cerasuolo […]

Château La Coste

Nos vignerons Château La Coste Vins en biodynamie et art contemporain dans le Luberon Château La Coste Le château La Coste, c’est deux cents hectares dédiés à la vigne, à la gastronomie et à l’art, au coeur du Luberon. L’homme d’affaires Paddy McKillen a racheté en 2004 le domaine, et a consenti d’importants investissements pour […]

Domaine du Trapadis

Nos vignerons Domaine du Trapadis Domaine du Trapadis L’arrière grand-père d’Helen Durand, Césaire Brun, possédait déjà en 1850 une partie du Domaine.C’est le second arrière grand-père, Théophile Charavin, qui en possédait la deuxième partie. En 1942 les deux familles ne font plus qu’une avec l’union d’Henriette Brun et de René Charavin, les grands parents d’Helen […]

Domaine Singla

Nos vignerons Domaine Singla Domaine Singla UN MAS, UNE MOSAIQUE DE TERROIRS Le Mas Passe Temps, qui a donné son nom au premier vin vinifié par Laurent de Besombes Singla en 2001 (un 100 % grenache noir), ceint de terres rouges, se dresse sur les premiers Contreforts des Corbières Catalanes. Logées au milieu de la […]

Domaine Arianna Occhipinti

Nos vignerons Domaine Arianna OCCHIPINTI Arianna OCCHiPINTI Arianna est une jeune vigneronne exceptionnelle. Elle a appris le vin à l’âge 19 ans chez son oncle Guisto Occhipinti, son mentor, qui travaille aussi dans la région de Vittoria en Sicile, précurseur des vins en biodynamie nature et en amphore. A moins de 22 ans, Arianna a lancé son propre […]

Domaine Gauby

Nos vignerons Domaine Gauby Domaine Gauby Le domaine Gauby, situé à Calces dans les Pyrénées-Orientales est une des références incontournables du Roussillon. Il est noté 3 étoiles au guide de la Revue du Vin de France 2021. En 1980, Gérard Gauby, reprend les 3 hectares de vignes de son grand-père situés au Nord-Ouest de Perpignan […]

Domaine du Mortier

Nos vignerons Domaine du Mortier Cyril & Fabien BOISARD Cyril & Fabien BOISARD – Artisans vignerons à Saint Nicolas de Bourgueil Le domaine du mortier fut crée en 1996 sur 3 hectares en Saint Nicolas de Bourgueil. Depuis 1996, le vignoble s’est progressivement agrandi pour atteindre, aujourd’hui, 16 hectares. Il se compose de parcelles à Saint Nicolas de […]

Domaine Camin Larredya

Nos vignerons Domaine Camin Larredya Domaine Camin Larredya C’est au cœur du Béarn, sur l’appellation Jurançon, que se situe le domaine Camin Larredya. Vieux de plus de 800 ans, le domaine Camin Larredya n’a pas toujours été destiné à la vigne. D’abord exploité pour l’élevage de bovins et la culture d’arbres fruitiers, il faut attendre […]

Domaine Boris Champy

Nos vignerons Domaine Boris Champy Domaine Boris Champy Le domaine Boris Champy se situe à Nantoux, dans les hauteurs de la Côte de Beaune. Le vignoble de 12 ha produit des vins en Bourgogne blanc, Bourgogne aligoté, Côteaux Bourguignon, Hautes côtes de Beaune (rouge et blanc), Pommard ou encore Beaune premier cru « Aux Coucherias » et […]

Domaine Emmanuel Giboulot

Emmanuel Giboulot Emmanuel Giboulot Emmanuel Giboulot est un grand nom de l’agriculture biologique et biodynamique en Bourgogne. Pour Emmanuel Giboulot, il est impensable de transiger avec un seul des principes de l’agriculture biodynamique. Un travail de précision Le travail très précis fait dans la vigne, en biodynamie, permet une meilleure photosynthèse. Il donne à ses […]

Mas Carlot

Nos vignerons Mas Carlot Mas Carlot Le Mas Carlot est un  Mas Provençal du 17ème situé dans les Costières de Nîmes, au Sud de la vallée du Rhône. Sur 65 hectares au nord de la Camargue, les vignes sont plantées à 70 mètres d’altitude, sur des galets roulés par le Rhône. Depuis longtemps le domaine […]

Salon du vin et du chocolat Asnières sur Seine

Salon des vins et du chocolat d’Asnières-sur-Seine

Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine Vins des as, spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels est heureux d’organiser le Salon du vin et du chocolat qui aura lieu les 11 et 12 novembre prochains avec la Mairie d’Asnières-sur-Seine. Retrouvez-nous accompagnés d’une quarantaine d’exposants de 10h30 à 19h le Samedi 11 novembre, et de 11h […]

Valérie Courrèges

Nos vignerons Valérie Courrèges .Slide HeadingLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.Click Here Previous Next  Valérie Courrèges, œnologue, originaire de Tarbes est arrivée en 2019 dans le berceau du malbec prés de Cahors. Valérie avait aussi travaillé en Californie, dans le Var au domaine […]

Mas del Périé

Nos vignerons Fabien Jouves – Mas del Périé Fabien Jouves Mas del Périé BIENVENUE EN TERROIR CADURCIEN Fabien JOUVES est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le Malbec ( ou Cot , noatmment ainsi appelé dans […]

Château le Puy

Nos vignerons Château le Puy Château le Puy Crée au 17ème siècle par la famille Amoreau, le Château Le Puy, fort d’une histoire vieille de 430 ans, a toujours tracé sa route selon sa propre philosophie, souvent à contre-courant. Véritable pionner en bio et biodynamie, le Château Le Puy est aujourd’hui mondialement réputé pour ses […]

Château Beaubois

Château Beaubois Château Beaubois Le Château Beaubois se situe au sud de la vallée du Rhône, sur l’appellation Costières de Nîmes. C’est une véritable histoire de famille pour laquelle chaque génération a apporté sa pierre. C’est Marguerite et Réné Mouret qui ont écrit les premières pages. En 1920, le couple décide de quitter la cave […]

La Ferme Saint Martin

Nos vignerons La Ferme Saint Martin La Ferme Saint Martin C’est sur d’anciens vergers, à Suzette, aux pieds des dentelles de Montmirail que le domaine de la Ferme Saint Martin s’étend. Dans les années 50, tout commence avec Aimé et Yvonne Jullien, jeunes agriculteurs, qui exploitent 13 hectares de la Ferme Saint Martin en polyculture […]

Champagne Fleury

Nos vignerons Champagne Fleury Caractéristiques – Sol : argilo-calcaire – Cépages : pinoit noir (85%), chardonnay, pinot blanc, pinot gris – Mode de culture: biodynamique (Biodyvin et Demeter) – Surface : 15 hectares – Région : Côte-des-Bars – Vendange : manuelle Champagne Fleury Fondé en 1985 et situé dans l’Aube, ce beau domaine est un pionnier en matière de conversion en biodynamie. […]