• 20,00

    Domaine Berthet Bondet – Côtes du Jura rouge – Trio 2020

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    Domaine Berthet Bondet – Côtes du Jura rouge – Trio 2020

    20,00

    Une pure gourmandise ! Elaboré à partir de Poulsard, Trousseau et Pinot noir, ce vin est souple et friand. Il dévoile des notes de fruits rouges et de fruits noirs comme la mûre ou la fraise des bois ainsi que de subtiles notes épicées comme le poivre noir. Ce vin s’accordera très bien avec un poulet à la crème et aux champignons, un coq au vin, une viande blanche ou encore une côte de porc mariné. Parfait aussi et original pour un apéritif de qualité avec de vrais amateurs de vins.

     

     

    1 en stock

  • 62,00

    Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

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    Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

    62,00

    Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.

    Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.

    16 en stock

  • 34,00

    Domaine Berthet Bondet – Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

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    Domaine Berthet Bondet – Côtes-du-Jura Vin de Paille 2015 37,5 cl

    34,00

    Ce vin d’assemblage (40% Chardonnay, 40% Savagnin et 20% Poulsard) riche en arômes développe un nez principalement sur les fruits confits, l’amande grillée, l’abricot la pomme et le coing. Un vin de paille des plus authentiques ! Pourra être servi avec du foie gras, du fromage à pâte persillée, un dessert comme une tarte tatin.

    2 en stock

  • 23,00

    Domaine Berthet-Bondet – Côtes du Jura blanc – Tradition 2018

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    Domaine Berthet-Bondet – Côtes du Jura blanc – Tradition 2018

    23,00

    Cet assemblage 80% Chardonnay et 20% Savagnin élevé 2 ans en fût de chêne sous voile de levures a une robe or intense. Le nez aux arômes de fleurs de poires de fruits secs, de miel et de brioche est d’une belle finesse. La bouche est ronde et veloutée, et d’une belle longueur. Une très belle bouteille à déguster par exemple avec des poissons fumés, des plats persillés ou épicés comme le curry ou simplement à l’apéritif pour les amateurs de ces grands vins du Jura.

    18 en stock

  • 20,00

    Domaine Berthet-Bondet – Côtes du Jura – Savagnier – 2020

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    Domaine Berthet-Bondet – Côtes du Jura – Savagnier – 2020

    20,00

    Ce mono-cépage 100% Savagnin élevé 10 mois cuve inox allie finesse et caractère.  Il se mariera à merveille avec des poissons, fruits de mer et apéritif. Ce vin exprime des notes d’agrume et de fruits exotiques. La bouche est minérale avec une belle fraîcheur, une finale longue et savoureuse.

    5 en stock

Domaine Berthet-Bondet

Nos vignerons Domaine Berthet-Bondet Caractéristiques – Région : Jura- Appellations : Côtes-du-Jura, Château-Chalon- Surface : 10 hectares- Sol : marnes et graviers- Cépages : Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau, Pinot noir- Mode de culture : Biologique Domaine Berthet-Bondet Installés dans le milieu des années 1980, Jean et Chantal Berthet-Bondet ont très vite appliqué une viticulture raisonnée. Les sols sont enherbés depuis 1990. […]