• 17,00

    Domaine Andiran – Montis Regalis 2018

    Ajouter au panier

    Domaine Andiran – Montis Regalis 2018

    17,00

    Montis Regalis, oxydé par la lumière, est un chardonnay sur le pain d’épices et la gourmandise. Le vin est tendu, plein de vie. car Dominique Andiran sait que l’acidité est essentielle à l’équilibre et la vie de ses vins. Ces blancs de macération sur l’oxydation rappelle les grands vins du Jura. Ce vin à l’oxydation douce, à la lumière naturelle , accompagnera avec bonheur des viandes blanches, certains plats asiatiques ou un début de soirée insolite et gourmand

    1 en stock

  • 13,00

    Domaine Andiran – Magnus 2019

    Ajouter au panier

    Domaine Andiran – Magnus 2019

    13,00

    Magnus ne sent ni l’oenologie ni le bois ni le soufre : c’est l’expression parfaite du terroir, un vrai jus de raisins bien mûrs, presque confituré avec quelques épices. Cet assemblage de quatre cépages du Sud Ouest (Merlot mais aussi Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Tannat) est gourmand ! La bouche s’exprime sur les petits fruits rouges. La matière est croquante, le grain fin et complexe . Ce vin rouge généreux n’est pas simplement un vin de soif sur le fruit mais un vin avec de la matière, qui va étonner vos amis. L’extraction des tanins a été très douce, le raisin n’a pas été trituré ou le moins possible, le travail fait par gravité, pour éviter les pompes qui abîment le vin, les températures de fermentation sont restées douces. Le bouquet des arômes est complexe et les tanins, totalement fondus. A carafer pour exprimer la complexité du fruit,  Attention c’est un vin nature original, réservé aux amateurs de ce type de vin !

    24 en stock

Domaine Andiran

Nos vignerons Dominique Andiran Dominique Andiran Dominique Andiran est un grand vigneron du Sud-Ouest. Avec ses six hectares de vignes, installé à Montréal-du-Gers, il est voisin de Tariquet et son millier d’hectares…qui ne joue donc pas dans la même cour. Si les vins de ce dernier, que Dominique Andiran respecte, leur succès ayant contribué fortement […]