Domaine de La Grosse Pierre – Morgon « Douby » Rouge 2024
Issu du climat le plus délicat de l’appellation, ce Morgon séduit par son expression pure du fruit. Élevé uniquement en cuve pour préserver sa fraîcheur, il révèle une bouche croquante, juteuse et pleine de gourmandise. Un vin charmeur et accessible, capable de conquérir même les plus réticents au Beaujolais.

La cuvée Chiroubles « La grosse Pierre », est issue de vielles vignes âgées de 50 ans. Ce vin est souple, léger et frais. Il dévoile de jolies notes de fruits rouges, des notes florales ainsi qu’une belle minéralisé qui se caractérise par des notes presque fumées en fin de bouche.

Un excellent Chiroubles !

Cette cuvée provient de vieilles vignes de Gamay enracinées dans des sols granitiques, signature essentielle du cru. Les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés en grappes entières selon une macération carbonique traditionnelle d’environ deux semaines. Le pressurage, réalisé avec un pressoir vertical à table, se fait lentement et en douceur sur près de 24 heures, avant la fermentation malolactique.

L’assemblage intervient en début d’année, puis l’élevage se poursuit en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit et l’énergie du terroir.

En bouche, le vin déploie des notes franches de fruits rouges — framboise et fraise — mêlées à une touche de terre fraîche et une minéralité précise. Juteux, croquant et gourmand, il offre une belle ampleur soutenue par une fraîcheur marquée et une acidité parfaitement équilibrée.

Longtemps tourné vers la vente en coopérative, Jean-Claude Lapalu décide en 1996 de vinifier lui-même ses raisins. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 12 hectares répartis entre les appellations Beaujolais-Villages, Brouilly et Côte de Brouilly. De la vigne à la bouteille, la ligne directrice reste la même : minutie, exigence et recherche de qualité.